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餐厨垃圾循环之旅——化腐朽为神奇

time:2015-03-20 13:27:57浏览次数:217 来源:http://www.dlhmhgj.cn

  用餐厨垃圾喂养禽畜,会通过食物链,将餐厨/厨余垃圾中致病菌等有害物质转移到人体,容易危害人体健康。产生危害原因:由于餐厨不仅包括食物残余,同时也包括食品加工废料,带有大量化学、农药、病原微生物等残留物,餐厨垃圾在喂养禽畜时又未经过严格的消毒、杀菌,致使有害物质直接转移到禽畜体内,人再食用这类禽畜时极易感染病菌,导致交叉感染,造成人畜共患疾病,进而对人体健康造成危害。更重要的是,还会出现“吃同类”的严重危害!
  废弃食用油脂被非法加工后,又被重新流向食用油脂进入市民日常生活,其产生危害十分严重:一是废弃食用油脂中混有大量的污水、垃圾、洗涤剂,经非法加工,是根本无法去除细菌和有害化学成分,二是废弃食用油脂经过多次反复油炸、烹炒后,含有大量的致癌物质,如苯并芘、黄曲霉素等,其中废油脂中所含的黄曲霉素,毒性是砒霜的100倍,长期食用会导致慢性中毒,容易患上肝癌、胃癌、肠癌等疾病。
 全国已有餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市33个,国家发展改革委、财政部印发了《关于印发循环经济发展专项资金支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市建设实施方案的通知》(发改办环资〔2011〕1111号),提出了利用循环经济发展专项资金支持餐厨试点工作的具体支持内容、支持方式和实施程序等。安排循环经济发展专项资金6.3亿元对33个试点城市(区)给予支持。
 小型餐厨垃圾处理设备适用于餐厨垃圾就地处理,餐馆、饭店、部队、学校食堂。核心技术是采用经多种生物技术诱变、选育所得的菌种为消耗菌种,在好氧性发酵所必需具备的条件下(适宜的湿度和氧气),在8—24小时内,对餐厨/厨余垃圾进行分解。90%左右天然的有机垃圾转化为无害的水蒸气、二氧化碳及热量,并以气体形式排出,约10%的残余物完全转化为无害的绿色有机肥。

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