在垃圾处理难题日益严峻的当下，使用餐厨垃圾烘干生产线处理餐厨垃圾势在必行，这是由产量激增、环保需求、资源利用及政策导向等多方面因素共同决定的。

从垃圾处理的现实压力来看，我国城市餐厨垃圾年产量庞大且逐年递增，高含水量的特性使得传统填埋方式不仅占用大量土地资源，还会产生渗滤液污染地下水，散发的恶臭影响空气质量。例如，未经处理的餐厨垃圾堆放几天就会滋生大量病菌，传统处理方式已难以应对。而烘干生产线通过高温烘干，可将垃圾含水量大幅降低，实现减量化，同时高温能有效杀灭病菌，达到无害化处理，解决传统处理方式的弊端。

从资源循环利用角度，烘干后的餐厨垃圾具有很高的再利用价值。它可以转化为优质有机肥，用于农业种植，提高农作物产量和品质；也能通过厌氧发酵生产沼气，实现能源回收；还可加工成工业原料，用于生产生物柴油等产品。这种“变废为宝”的模式，既缓解了资源短缺问题，又创造了经济价值，符合可持续发展理念。

政策层面也为烘干生产线的应用提供了有力支撑。近年来，国家出台多项政策，明确要求提高餐厨垃圾资源化利用率，多地将烘干生产线纳入环保考核指标，违规企业将面临处罚。政策的推动促使行业规范化发展，使得烘干生产线成为餐厨垃圾处理的必然选择。

此外，技术的不断革新让烘干生产线的应用更具可行性。热泵烘干、余热回收等技术的应用，降低了设备能耗，提高了处理效率；设备国产化率的提升，降低了投资成本，加之政府补贴和资源产品收益，项目投资回收期大幅缩短，加速了产业化落地。

综上所述，使用餐厨垃圾烘干生产线处理餐厨垃圾是解决垃圾处理难题、实现资源循环利用、响应政策要求的必然趋势。随着技术的不断进步，它将在城市垃圾处理与可持续发展中发挥更为重要的作用。