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餐厨垃圾处理之绝技大比拼

time:2014-09-17 14:28:45浏览次数:217 来源:http://www.dlhmhgj.cn

  相传当年朱元璋遇难的时候,得以下属在草堆里翻出来的剩饭、白菜、豆腐搞出的“珍珠翡翠白玉汤”才得以保命,后来终于成就了明太祖的一番霸业。在物质极其匮乏的旧社会,是基本上无餐厨垃圾这个概念的。
  在物质极大丰富的今天,吃不了的剩饭剩菜、烂掉的水果以及汤汤水水,借用中国住房和城市建设部制定的《餐厨垃圾处理技术规范》里的说法“饭店、宾馆、企事业单位食堂、食品加工厂、家庭等加工、消费食物过程中形成的残羹剩饭、过期食品、下脚料、废料等废弃物”都可称为“餐厨垃圾”。
  餐厨垃圾具有高水分、高蛋白质、高脂肪以及富含糖类和盐分的特点,极易厌氧腐败,收集转运过程稍有泄漏便会“臭不可闻”。在量上呈曝发性的大量发酸发臭、苍蝇横飞的腐败餐厨垃圾的确是也让政府头疼不已,避不开,也甩不掉。
  千万不要还想着像部分农村传统的做法:拿去直接去喂猪。餐厨垃圾饲喂动物会造成哪些影响?大量的病原微生物也喜欢生活在餐厨垃圾里,直接饲喂畜禽的风险在于:一是由于生物毒素(如黄曲霉毒素)存在一定的食物链潜在危险;二是同源性蛋白也会存在重大的安全隐患,想想疯牛病吧,主要原因是牛食用了患有羊痒症的羊肉骨粉。
  那城市里的生活也总不能逼上餐厨垃圾山吧,怎么办呢,且听我细细分析各种餐厨垃圾处理之绝技大比拼
  1)太极拳之“厌氧消化”
  厌氧消化是指缺少氧气的环境下,利用生长在餐厨垃圾内微生物的生命活动,逐步将其转化可利用沼气的过程。大致上可以概括为:水解阶段内的碳水化合物、蛋白质及脂肪类物质在酶的作用下转化为肽、氨基酸和甘油单糖类物质;产酸阶段里以上产物进一步分解为氢、二氧化碳、中性化合物及低级挥发性脂肪酸类;产甲烷阶段里甲醇、甲酸等进一步生成甲烷也就是所说的沼气啦。
  生成的沼气在提纯后可以用作发电,制备压缩液化气等多种用途,而剩余的沼渣则可以处理后当作土壤改良剂。
  厌氧消化可谓资源化利用之绝招,是否有点含阴阳养生理念的太极拳的意思呢?
  2)九阳神功之“焚烧”
  焚烧法是指将其放入特制焚烧炉内,在接近1000℃或以上的高温将垃圾里的有机物彻底的氧化分解,产生的热量可以用来发电、供暖,剩下的则是一些含有有毒物质的飞灰,飞灰按照相应国家标准进一步处理。
  焚烧法可谓减量化最为彻底,但除了需要拥有投资巨大的专业化焚烧场外,也由于餐厨垃圾中水分高对能耗有较高要求,同时产生的有害气体及粉尘的处理也在成本上带来了负担。
   餐厨垃圾焚烧法是否与刚猛的九阳神功有点类似呢,威力巨大、需要有强劲的内功、发功会消耗大量的内力。
  3)七伤拳之“机械破碎”
 机械破碎,顾名思义,指在家里的厨房端使用垃圾破碎器将垃圾打成浆后排入下水道。实质上是利用了污水处理系统来推后压力,大量有机质的带入对污水处理系统要求较高,相信面对后端大量产生的污泥时又是让人头疼不已。事实上,为了保护污水处理系统,像日本很多地方政府已禁止使用垃圾粉碎机。
  是否有点七伤拳练不好时伤人伤已的感觉呢。此外还有诸多招数,如卫生填埋、好氧堆肥、餐厨垃圾制作蛋白饲料等,但不论什么绝招,除严谨的使用套路外,扎实的内功也相当重要,如垃圾前端各中分选技术的应用、消化过程如何抑制酸化过度、沼气的提纯及转化等相当重要,做不到位同样无法发挥出最大威力。当然不管使用哪种处理方法,都离不开餐厨垃圾处理设备的帮忙。

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