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我国部分城市餐厨垃圾处理的探索

time:2015-05-03 15:14:29浏览次数:217 来源:http://www.dlhmhgj.cn

  我国在餐厨垃圾的处理上,起步较晚,但是发展速度很快,全国很多城市都在餐厨垃圾处理上做出了积极而有益的探索。
  鄂尔多斯市:餐厨垃圾全程可追溯
  鄂尔多斯市在餐厨垃圾处理方面,通过餐厨废弃物处理全程可追溯,全面加强对全市餐厨废弃物的管理。为此鄂尔多斯市食品安全委员会办公室下发了《关于全面加强餐厨废弃物管理的通知》,明确要求各地、各部门要高度重视餐厨废弃物的管理工作,严格按照要求对餐厨废弃物进行收集、运输和处置。然后,逐步实现餐厨垃圾废弃物全程可追可溯。
  在具体的实施过程中,鄂尔多斯市主要通过将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清;集体食堂和大中型餐饮单位为重点,推行安装油水隔离池、油水分离器等设施;严禁乱倒乱堆餐厨废弃物,禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施;禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。不得用未经无害化处理的餐厨废弃物喂养畜禽。要求餐厨废弃物收运单位应当具备相应资格并获得相关许可或备案。餐厨废弃物应当实行密闭化运输,运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识,整洁完好,运输中不得泄漏、撒落。同时要求餐厨废弃物产生、收运、处置单位均要建立台账,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,以实现餐厨废弃物来源去向全程可监控。
  同时还要通过强化宣传教育、建立有奖举报制度、支持新闻媒体曝光等手段,积极发挥社会和舆论监督作用,确保餐厨废弃物管理工作取得实效、形成长效。
  西宁市:首长负责制
  西宁通过实行首长负责制和加大政策补贴来处理餐厨垃圾,行政首长负责制将能统一协调多部门行动,使餐厨垃圾有了统一管理,改变了过去餐厨垃圾处理上的混乱。
  青海在今年通过了《西宁市人大常委会关于修改〈西宁市餐厨垃圾管理条例〉的决定》,该《决定》施行之后,西宁市餐厨垃圾管理工作将实行行政首长负责制,由西宁市、区政府加强餐厨垃圾管理工作的统一领导。行政首长负责制将能统一协调多部门行动,使餐厨垃圾有了统一管理,改变了过去餐厨垃圾处理上的混乱和推诿扯皮的现象。
  同时西宁市引入竞争机制,落实政府补贴,将餐厨垃圾收集、运输、处置作为一个整体项目通过引入市场竞争机制,确定了青海某环境能源产业公司对市辖区内餐厨垃圾收运处置,餐厨垃圾收运处置费用按直接成本260元/吨确定政府补偿费用,给予企业保底140吨/日的收运处置量(每年补贴资金1328.6万元),高于140吨时不增加补贴费用,餐厨垃圾收运处置企业每日餐厨垃圾收运处置量不得低于100吨。
  徐州市:探索餐厨垃圾无害化处置PPP模式
  前年,徐州市被确定为国家第三批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市,根据国家批复的试点方案,徐州市餐厨废弃物无害化处理和资源化利用项目设计日处理餐厨废弃物规模为366吨/日,分两期建设。去年7月,徐州市餐厨废弃物处置项目入选首批省级PPP项目库,成为江苏首批政府和社会资本合作(PPP)试点的15个项目之一。
  徐州在PPP模式的探索,具有积极的意义。通过引进社会资本与政府的合作,有效地消除了政府公众费用的超支,同时有利于政府职能的转化,减轻餐厨垃圾处理的财政负担;同时多元化的投资主体可以在政府部门和民间餐厨垃圾处理上取长补短。
  广州市:黑水虻来“帮忙”
  在处理餐厨垃圾方面,广州市政府部门找到“好帮手”——黑水虻。据称,这种以餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等腐烂的有机物为食物的昆虫将有助于解决广州垃圾围城的困局。
  黑水虻,学名为“亮斑扁角水虻”的昆虫。自身具有一定经济价值,其幼虫和蛹可用于制造饲料原料,其水提取物还具有药用价值,可制造抗凝、强化小肠功能、抗炎、镇痛类药物。黑水虻幼虫在自然界以餐厨垃圾、动物粪便、动植物尸体等腐烂的有机物为食,可以将食物转化为自身营养物质。一平方米的场地可养30斤黑水虻,这些黑水虻一天可吃掉10公斤餐厨垃圾。
  与垃圾处理厂相比,养殖黑水虻成本低,经济效益高,一平方米的场地可养30斤黑水虻,这些黑水虻一天可吃掉10公斤餐厨垃圾。相关养殖行业可用餐厨垃圾养殖黑水虻,再根据黑水虻生命周期将其出售给饲料、药企等获利。

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