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影响餐饮垃圾饲料化利用的因素

time:2015-01-20 13:39:58浏览次数:217 来源:http://www.dlhmhgj.cn

 餐饮垃圾指剩菜剩饭以及菜叶果皮等容易被微生物分解的有机物,来源于餐厅饭店,主要成分包括蛋白纤维脂肪淀粉及无机盐等餐饮垃圾随着各地的地区差异居民的饮食习惯等不同而有所差别,但总体来说都有如下特点:
  ①含水率高餐饮垃圾的含水率在70%以上,这给收集运输和处理带来了一定难度;
  ②易腐烂变质餐饮垃圾中有机物质含量很高,约占干物质的95%以上,极易腐败,滋生病菌,造成疾病传播尤其在夏季,在收运和处理过程中极易产生二次污染;
  ③含有较丰富的营养物质餐饮垃圾除了有机物含量高,还富含氮磷钾钙以及各种微量元素,具有营养元素齐全再利用价值高的特点餐饮垃圾风干物料中粗脂肪约为29%,是大豆的1.5倍,达20MJ/kg粗蛋白约占20%,是玉米的2倍试验表明粗脂肪消化率为88.26%,粗蛋白消化率为89.63%,其消化率与常规饲料相近,表明了餐饮垃圾经过餐饮垃圾处理设备加工可以作为饲料原料的可行性。
  影响餐饮垃圾饲料化利用的因素
  1.餐饮垃圾中的杂质
  餐饮垃圾成分复杂,不但含有米、面、油、水、蔬菜、果皮、果核、鱼刺、骨头,还可能混有塑料、一次性餐具等杂质,因此必须经过分拣后才可以生产饲料。
  2.餐饮垃圾的收运方式
  餐饮垃圾的收运方式是影响其饲料化利用的重要因素之一。目前我国的餐饮垃圾都是不经分类一起混合,甚至与其它生活垃圾混合在一起进入生活垃圾处理系统。由于餐饮垃圾含水率高,流动性强,混合在一起不便于分选出来,而且在运输过程中极易污染。
  3.餐饮垃圾的保存方式
  目前餐饮垃圾从收集到进入处理场都是露天存放,由于其具有极强的易腐性,产生的恶臭会影响空气质量。尤其在夏季,蚊蝇滋生可能会造成疾病的传播。
  4.饲料化产品的质量
  由餐饮垃圾加工饲料产品最关键的是保证饲料产品的质量,使其卫生标准达到国家制定的相关饲料产品标准但目前我国对餐饮垃圾加工成饲料的研究和应用技术不是太成熟,缺乏相关经验,往往导致产品达不到养殖业要求。
   郑州鼎力餐厨垃圾蛋白饲料生产线,利用餐饮垃圾开发廉价微生物蛋白饲料,既可解决当前世界蛋白饲料严重短缺的问题,又可使餐饮垃圾减量化、无害化,是一种值得探索的餐饮垃圾处理方法,具有很好的发展前景。

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