0371-65785622 037156739666
>> 您当前的位置:首页 > 新闻中心

餐厨垃圾处理资源利用存在四个问题

time:2014-08-26 14:58:13浏览次数:217 来源:http://www.dlhmhgj.cn

  餐厨垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的剩菜剩饭等废物,主要来自饮食行业的饭店、餐厅、酒楼及内部运营的企事业单位,物质成分中淀粉类、食物纤维类、蛋白质类、动植物脂肪类占干物质的95%以上。

 餐厨垃圾物质成分(以垃圾绝干物重量百分比)

餐厨垃圾物质成分(以垃圾绝干物重量百分比)

  餐厨垃圾具有废物和资源双重特性,废物特性主要体现为:1)造成环境污染;2)滋生大量病菌;3)污染地下水;4)地沟油重返餐桌;5)导致人畜共患病;6)抗生素超标。资源特征体现为餐厨垃圾35%左右的干物质中含粗脂肪12%左右,含蛋白质20%以上,我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用相当于节约了3000万亩玉米的能量产出量和600万吨生物柴油
  总体来看,我国餐厨垃圾处理资源利用存在四个问题
  1)没有完善的餐厨垃圾无害化处理和资源化利用管理体系;
  2)已建成资源化设施不能满负荷运行;
  3)缺少无害化彻底、资源化利用程度高的实用技术和餐厨垃圾处理设备工程;
  4)不能实现餐厨垃圾无害化消纳、资源再生利用。
  据了解82.5%的餐厨垃圾被直接用来喂猪等牲畜,二次处理的仅占7.2%,“潲水猪”、“地沟油”和下水道成了餐厨废弃物的三大流向。

餐厨垃圾三大流向

   作为饲料喂养家畜,俗称的“泔水猪”,市民食用这类泔水猪,极易感染病菌,导致交叉感染,造成人畜共患疾病。
   废弃油脂可能被简单回收提炼做成地沟油,掺入食用油中出售混有大量的污水、垃圾、洗涤剂,经简单加工,细菌和有害化学成分无法去除,人食用后会引发肠胃道疾病,长期食用会导致慢性中毒,容易患上肝癌、胃癌、肠癌等疾病。
   直接排入下水道一些小餐馆,他们每天的餐厨垃圾产量不是很多,很少有人来收集。因此,大部分未经沉淀、隔离,直接排入附近下水道。这些未经处理含油垃圾,很容易黏附在下水道里,日积月累会使管道流通面积越来越小,最后堵塞。到了汛期,给城市排水造成很大困难。
 

版权所有:郑州鼎力新能源技术有限公司 网站地图