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餐厨垃圾的危害及处理技术分析

time:2015-11-17 16:32:12浏览次数:217 来源:http://www.dlhmhgj.cn

餐厨垃圾的危害主要有三方面的影响:
1、食品安全隐患。餐厨垃圾中含有的危害物质,借助各种非法渠道重新进入食物链回到人体,危害人们的身体健康。猪牛羊等家畜容易感染人畜共患的病症,如口蹄疫等;地沟油中含有大量致癌物质,长期食用可导致肠癌、胃癌、肝癌等致命疾病。
2、环境污染。餐厨垃圾极易变质腐烂,在运输,存储及加工过程中,需要采取有效的密封措施,无害化措施。否则,餐厨垃圾会因为恶臭造成周边空气污染,同时也可能因为泄漏等原因直接污染土壤和水体。此外,餐厨垃圾容易滋生蚊蝇,招来鼠虫,因此,不可避免的成为了传播疾病的媒介。
3、影响市容市貌。由于没有统一的管理和收集,餐厨收集运输使用的车辆及容器都肮脏不堪;此外,由于餐厨垃圾中还含有其他垃圾,于是,在垃圾的初步分拣过程中,往往存在乱扔乱弃的现象,严重影响城市环境卫生与面貌。
餐厨垃圾处理技术主要包括填埋、焚烧和资源化处理三种主要方向。资源化处理是目前行业发展的必然选择:
1、从环境效益角度看,填埋处理经发酵产生的填埋气和渗滤液会对环境造成二次污染;采用焚烧法,较为充分的焚烧效率90%,年排放CO2、SO2分别可达86000t和295t;而通过资源化处理技术每天可回收利用7000t的CO2(作为灭火材料等工业原料使用),同时还能通过综合处理提炼的生物柴油在使用中每年将可减少CO2排放量达110000t。
2、从经济效益比较,我们以日处理规模为500t计算,尽管资源化处理的费用最高,但其总收益也最大,综合来看年均收益能达到1435万元。资源化处理方式又细分为厌氧发酵、好氧堆肥、直接烘干做饲料和微生物处理等。

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