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目前餐饮垃圾、厨余垃圾、剩菜剩饭、泔水潲水、餐厨垃圾资源化方式主要有三种，分别是饲料化、堆肥化、厌氧消化，而且这些资源化处理技术已经较为成熟。大型餐厨垃圾处理设
餐厨垃圾指的是在居民日常生活以及食品加工中产生的食物废料,主要来源于学校食堂、超市、餐馆等餐饮服务业以及农贸市场等地点,是城市生活垃圾的主要组成部分。近年来,随着
餐厨垃圾经过餐厨垃圾处理设备处理后资源可利用，发酵后可制成有机肥，合理利用餐厨垃圾是增加资源利用率、在一定程度上解决我国粮食问题的有效途径。并且，这种利用，符
使有利用价值的固废物料变废为宝，实现资源的再循环利用，一直是人们追求的事，对生活垃圾的处理主要有以下几个步骤。 1.预处理方法有三种：⑴压实。⑵破碎。⑶分选。分
一日三餐，从采购食材开始，到剩饭菜的处理，会产生很多的厨余垃圾。据调查，在我国城市生活垃圾中，约有40%来自厨房。然而，“厨房垃圾”并不等同于“厨
与食品垃圾紧密相关的概念较多，包括厨余垃圾、泔脚、餐厨垃圾、食物垃圾、有机垃圾等。对比分析以上定义，一般认为食品垃圾这一概念比较科学完整，涵盖了所有与食物有关
餐厨垃圾俗称泔水，是日常食物加工、消费、食用过程中产生的边角余料、过期食品、剩菜剩饭、腐烂果蔬等，据统计，我国城市餐厨垃圾现在每年的产量已超过6000万吨，并呈快
据调查，我们生活中的垃圾，有70%以上的是生活垃圾，而这些生活垃圾中又有很大一部分是最难处理的食物垃圾，现在困扰我们的就是如何处理好生活中的食物垃圾，垃圾处理器的
城市在注重发展的同时，也要注意一下环境的保护，不能发展了经济，落后了环境。让我们的生活更加便捷，更加健康，使用厨余垃圾处理设备，清除家中的食物垃圾，改善环境。
餐厨垃圾主要来源于餐饮服务业、家庭和企事业单位食堂等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余（泔脚）。其成分复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废
餐厨垃圾管理不当，既污染环境，也可能转化为有害健康的“地沟油”、“泔水猪”等，重回百姓餐桌。规范餐厨垃圾收运处理，有利于保护生态环境，更是
餐厨垃圾收集后经分选、破碎制浆后进入湿热水解系统，湿热后物料通过三相分离机对油、水、固进行分离，得到的固形物进入好氧生物发酵系统加工成肥料原料，废水进入厌氧发
餐厨垃圾，俗称泔脚，又称泔水、潲水，是居民在生活消费过程中形成的生活废物，极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。餐厨垃圾主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜
目前餐厨垃圾处理补贴价格平均约为110元/t，收运补贴价格约为100元/t，收运处理一体的补贴价格约为210元/t。餐厨垃圾收运和处理补贴价格不同，随着餐厨垃圾处理市场越来越
泔水价格低廉，营养丰富，用来喂猪可大大节约饲料成本，但是，未经处理的泔水里含有较多的致病细菌及大量杂质，直接拿来喂养，很容易引起猪的疾病。因此，必须要用专业
餐厨垃圾制饲料的五大问题：1.杂质和异物分离问题；2. 重金属处理问题；3. 有机化合物、苯类化合物处理问题；4.大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、结核杆菌
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