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取缔地沟油的出路在于变废为宝

time:2014-08-18 15:24:04浏览次数:217 来源:http://www.dlhmhgj.cn

  地沟油禁而不绝,再次挑战国人的道德底线。面对舆论的压力,各地政府都加大了对地沟油的监管。珠海市政府采取了两项措施:一是启动兴建餐厨垃圾处理中心,集中处理全市餐厨垃圾,从源头上防止“潲水油”回流餐桌;另一个就是部署近期对潲水油和地沟油的管理,对非法窝点的取缔和打击。
 中国自古起来上有政策下有对策,一旦出了问题,就加大执法力度,虽然能立马见效,但执法成本太高,而运动式执法,往往是风头一过,问题依旧。
  地沟油屡禁不止,而且愈演愈烈,一个原因就是对于地沟油的提炼者来说,“犯规”的成本太低,因为缺乏相关的法律法规,政府部门的措施也不过是“端掉窝点”,而那些窝点,从电视上看到,就是一口大锅,一个草棚子,几块劈材,成本几乎为零,而一次行政执法,就要动用浩浩荡荡的公安、市容等威权部门,成本往往很高。另一个原因就是违法犯法者收益很高,据专家测算:从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨地沟油,成本仅300元左右。一个人通常每天能掏4桶,实际上平均掏一桶油就能挣上七八十元。回收提炼之后,就算只按食用油市场价格的一半出售,每月也能赚1万多元。
  正如马克思所说:只要有足够的利益,资本家们敢于卖给敌人吊死自己的绞绳。所以如果没有有效的处理办法,地沟油必将死灰复燃。
  遗憾的是,很多地方政府都在“禁”字上做文章,即使如珠海市政府“启动兴建餐厨垃圾处理中心,集中处理全市餐厨垃圾”,但如何处理厨房垃圾,如何运作,语言不详,就很难预测其前景。
  对于家庭厨房、小食店产生的垃圾,一般以倒入下水道居多;但对于那些垃圾量很大的酒楼、大学食堂,厨房垃圾都是“待价而沽”的,这对于商家是一笔收入。所以,如何将这些垃圾“桶桶归公”是个问题,如果没有好的制度,就很难回收。紧接着的问题就是:怎么处理厨房垃圾?是填埋?还是焚化?还是其他?
  垃圾是放错了地方的资源,即使臭名远扬的地沟油,也可以变废为宝。据媒体报道:荷兰皇家航空旗下的SKYNRG公司正负责生产一种新型航空燃油,而这种新燃油的原料,就是人们用过的食用油,在中国我们称之为“地沟油”。
  那些非法的地沟油提炼点不可怕,可怕的是地沟油上了我们的餐桌,如果地沟油能得到合理开发利用,在环保合格的前提下,非法提炼点完全可以变为合法提炼点。
  其实,地沟油的处理完全可以交给民营机构处理,因为很多的事实告诉人们:任何官办的公益事业事业,开始都是“轰轰烈烈”,用不了多久就“偃旗息鼓”。如果地沟油找到了好的出路,比如说将其变为生物质柴油,就是一个不错的思路。
  取缔地沟油的出路在于变废为宝,与其花费力气一门心思关闭取缔,与其政府亲自办企业,就不如给政策,给补贴,也就是为地沟油找好“婆家”,那么害人的“白骨精”,就会成为利国利民“良家”。
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